【おたまや】乾燥米糀 2.4kg詰め 塩麹:甘酒用 米麹 こうじ 乾燥

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【おたまや】乾燥米糀 2.4kg詰め 塩麹:甘酒用 米麹 こうじ 乾燥
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【おたまや】 乾燥米糀 塩麹/甘酒用2.4kg 2升
 商品詳細 おたまや特製 乾燥米糀 塩麹/甘酒用2.4kg 2升分の出品です。
歩留りでこの2.4kg乾燥糀は約3.3kgの生糀を使用して出来ております。

当店の生糀を酵素を壊さない様にじっくりと低温で乾燥させました。
主に【塩麹:甘酒】作りに適しております。また味噌用としてもご使用頂けます。

※乾燥糀(こうじ)を使用する場合は生糀レシピの約20%多く水分を入れて仕込んで下さいませ。

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