【おたまや】乾燥米糀 800g詰め 塩麹:甘酒用 米麹 こうじ 乾燥

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【おたまや】特製 乾燥米糀 甘酒 塩麹用800g
 商品詳細 おたまや特製 乾燥米糀 塩麹/甘酒用800gの出品です。

歩留りでこの800g乾燥糀は約1.2kgの生糀を使用して出来ております。

当店の生糀を酵素を壊さない様にじっくりと低温で乾燥させました。

主に【塩麹:甘酒】作りに適しております。
山形県産の1等米を使用し、3日(48時間)かけて作り出します。すべて手作業で一つ一つ丁寧に行います。

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