豆力 北海道産 玄小麦(きたほなみ) 1kg 

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★北海道産のきたほなみという品種の玄小麦です。きたほなみは、すっきりとした味わいの中にも国産小麦らしい香りや甘みが感じられる中力小麦です。
★食パンや菓子パンにお使いいただくと歯切れがよく軽い食感に仕上がります。また、製めん適性が高く、色がきれいなうどんになります。パウンドケーキ、クッキーな どの菓子に加工するとしっとりとしているのにホロリと軽やかな食感が楽しめます。
★玄小麦は、収穫した小麦を脱穀した製粉する前の状態です。製粉したての小麦を使いたい方や、そのまま麦ご飯として使いたい方におすすめです。 
★1)さっと水洗いしてください。2)1合の米に対して「大さじ1杯程度」の玄小麦を入れて炊飯してください。3)食味・風味・食感がとても良く、もっちりとした炊きあがりになります。
雑穀ごはん以外にも製粉して、うどんやお菓子づくりにお使いくださいなど様々なお料理にご利用ください。
★内容量 1袋 1kg
★賞味期限 製造から1年
★保存方法 常温 
★原材料 玄小麦(北海道産) 

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