NHKでも特集した話題の「楽ちん竹ぬか床」

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NHKでも特集した話題の「楽ちん竹ぬか床」
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6月27日、NHK総合大阪の「ぐるっと関西 おひるまえ」でも放送された今話題の竹パウダーと米ぬかがセットになった竹ぬか床です。
男でも作れるぬか漬けとして話題となっています。
竹パウダーを混ぜたぬか床でつくる漬物は、サクサクとした軽い歯ごたえで漬物特有の匂いがなく、野菜本来の甘みを味わうことができる絶品のお漬物ができます。
楽ちん竹ぬか床の特徴
(1)毎日のかき混ぜがいらなく、管理が便利で楽ちん!
(2)さらさらとしているので混ぜやすく、手にも付きにくい
(3)乳酸菌発酵で、甘酸っぱいいい香りがします。
(4)超微粒子なので乳酸菌の活動が旺盛で、漬かりも早い。
(5)米ぬかだけで作ったぬか床に比べ減塩になるので、野菜本来の甘さがあり美味しい。
(6)腐敗しにくく、米ぬかで作ったぬか床に比べ、失敗がありません。

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